Для   его приготовления нам потребуются продукты:

  капуста белокочанная- 400 грамм,

  яйца куриные - 3 штуки,

  мука пшеничная - 1 стакан,

  манка - 3 столовые ложки,

  лук - 2 головки,

  зеленый лук- 1/2 пучка,

  морковь - 2 штуки,

  фарш любой, у меня свиной) -200 грамм,

  сметана - 1 стакан,

  сыр твердый- 100 грамм,

  соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки.

Приготовление.

Капусту мелко нашинковать и залить кипятком на 30 минут. Лук спассеровать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на медленном огне.

Капусту отцедить, добавить яйца,соль,манку и муку и размешать. На разогретом раст. масле обжарить с 2 сторон пять блинов на всю сковородку.

Собрать торт. Противень застелить пергаментной бумагой. Блин смазать тонко сметаной, выложить 1/4 фарша, лука и морковки, присыпать нарезанным зеленым луком, накрыть следующим блином. Начинку повторить. Так повторять пока не кончатся блины (у меня их было пять).

Сверху смазать соусом ( оставшаяся сметана смешана с натертым сыром) Выпекать в духовке при 175-180 градусах около 25минут. 

         Красиво разрезать на сегменты, можно подать со сметаной. И я думала, что много сметаны, но  капустный торт получается совсем не жирным, а наоборот приятным и  нежным на вкус.

  Приятного аппетита, всем и хорошего настроения!

Детали и пошаговые фото можно посмотреть http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/kapustnyj-tort