Вкусный и сытный ужин,не требует много времени и необычных продуктов!

НЕОБХОДИМО: 500г готового слоеного теста,1 луковица,1сладкий перец,2-3 помидора,200г говяжьего фарша,200г творога,растительного масло,1 ст.л. томатной пасты,1-2 зубчика чеснок,1 сырое яйцо, 5-6шт картофелин,соль,перец,розмарин

1.Лук и сладкий перец мелко режем и обжариваем на сковороде. У помидор вынимаем мякоть с семенами, мелко режем,добавляем в сковороду к луку и перцу

2.В сковороду к овощам добавляем 1 ст.л. томатной пасты и фарш,перемешиваем и тушим до готовности мяса,солим,перчим и за 5 минут до готовности добавляем чеснок,пропущенный через пресс. Готовое тесто слегка раскатываем,режем на квадраты и смазываем тонким слоем творога,по желанию в творог можно добавить мелко порезанную зелень петрушки и укроп.

3.На творог выкладываем мясную начинку и скатываем в трубочку,края защипываем. Штрудели укладываем на противень. К штруделям для полного ужина необходимо приготовить картофель.
Картофель чистим, произвольно режем,добавляем масло,соль,перец и розмарин,перемешиваем.

4.Штрудели смазываем сырым яйцом,выкладываем картофель и отправляем в духовку на 60-80 минут, до полной готовности картофеля.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/7D255ED6C56D5368.html