Ингредиенты для курицы в панировке:

на 300гр куриного филе
3-4ст.л. майонеза
1ч.л. меда (желательно жидкого)
половина чайной ложки горчицы (можно взять обычную или французскую)
соль по вкусу
полстакана панировочный сухарей

Приготовление:

Куриное филе нарезаем полосками примерно 2см шириной и 7-8см длиной. Слишком длинными их делать не стоит, потом будет неудобно панировать.

В глубокой миске смешиваем майонез, мед, горчицу и соль. Кладем туда курицу и перемешиваем, чтобы все кусочки хорошо покрылись смесью.

В другую глубокую миску с крышкой или кастрюльку насыпаем панировочные сухари. Перекладываем туда кусочки курицы. Если в первой миске образовалась жидкость, ее во вторую миску вместе с курицей не выливаем! Она нам не нужна. Затем плотно закрываем крышку и трясем миску. Открываем, кусочки курицы могут слипнуться между собой и внутри кома сухарями не покроются. Поэтому разбираем ком, снова закрываем крышку и снова трясем. Иногда эту процедуру приходится повторять по 3-4 раза. Зато вся курица покроется панировкой.

Выкладываем кусочки курицы на противень выстеленный фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180°С духовку. Запекаем в течение 20-25 минут или пока курица снаружи не станет приятного светло-золотистого цвета.

На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре на сливках с горчицей. И такую курицу в панировке хорошо окунать в какой-нибудь соус, например, томатный.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

• Курица с хрустящей корочкой
• Куриные тефтели в сливочном соусе с карри
• Рулеты из курицы с беконом и сыром
• Мини фриттаты «Из того что было…»
• Курица, запеченная с сыром и беконом
• Картофельные крокеты с курицей и грибами
• Курица с апельсинами
• Курица фаршированная «под кожу»
• Куриные ножки в темной глазури
• А-ля котлеты по-киевски